Trüffel-Rezepte

Hier könnt ihr Euch von unseren Rezeptideen inspirieren lassen. Frische Trüffel sowie Trüffelprodukte von Doktor Tartufo eignen sich für jeden Gang eines Menüs – egal, ob als delikate Vorspeise, kräftiger Hauptgang oder süße-herbe Nachspeise. Trüffel sind wahre Alleskönner.

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Vorspeisen mit Trüffeln

Hier geht`s zu unseren Vorspeisen-Rezepten:

• Trüffel trifft Kürbis – Rezept für einen leckeren Trüffel-Kürbiccino
• Baby-Oktopus in grüner Sauce mit Trüffelgelee-Eiern
• Bruschetta mit Trüffelcreme und frischen Trüffeln
• Vorspeisenlöffel mit getrüffelten Linsen und Seranoschinken
• Trüffel-Aspik als Antipasti
• Spargelcremesuppe mit frischen Sommertrüffeln

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Hauptspeisen mit Trüffeln

Hier geht`s zu unseren Hauptspeisen-Rezepten:

• Kartoffeln an Zwiebel-Sahnesauce mit frischem Trüffel
• Tagliatelle an Sahnesauce mit frischen Trüffeln
• Kartoffel-Trüffel-Gratin mit Lammfilet und Trüffelsauce