Über uns

Doktor Tartufo – das sind wir: Trüffel-Passionisten, Trüffel-Experten und Trüffel-Traditionalisten. Seit seiner frühen Kindheit dreht sich die Welt für Gründer und Inhaber von Doktor Tartufo, Dr. Mario Moscariello, um den edlen Trüffelpilz. In den hügeligen Regionen Süditaliens hat er dank seinem Vater eine tiefe Beziehung zur geheimnisvollen Welt der Trüffel aufgebaut. Mit den Produkten und Seminarangeboten gibt Doktor Tartufo sein Wissen aus acht Familiengenerationen weiter. Dabei spielt auch die Naturwissenschaft eine große Rolle, denn Mario Moscariello beschäftigte sich während seiner wissenschaftlichen Karriere in der Biologie, Genetik und Molekularen Medizin immer wieder mit der genetischen Ökologie sowie der allgemeinen Biologie der Trüffel. So gehört auch eine der bedeutensten Datenbanken an Trüffel-Stichproben zum Fundament von Doktor Tartufo. Für uns bedeuten Trüffel nicht nur Hochgenuss auf dem Teller in der eigenen Küche oder im Restaurant, sondern auch Kultur und Wissenschaft.

Dr. Mario Moscariello

Inhaber & Gründer

Ich habe gelernt, dass der Trüffelhandel sowie die kulturellen und historischen Hintergründe meiner Familie untrennbar miteinander verbunden sind. Der Trüffel vereint jahrelange Erfahrung meiner Vorfahren, die ihre ganze Energie und Intelligenz dafür eingesetzt haben, eine außergewöhnliche Lebensform mit nach Hause zu bringen.

Mein heutiges Geschäft, Doktor Tartufo, betrachte ich als Zeichen tiefer Dankbarkeit gegenüber meinen Vorfahren und ich spüre die Verantwortung, meinen Beitrag zum Fortbestehen dieser langen Familientradition zu leisten. Mit großer Leidenschaft gebe ich jedem Einzelnen meiner Kunden mein Wissen rund um die Trüffel weiter. Keine Frage bleibt unbeantwortet, im Gegenteil: Ich freue mich über die Neugier meiner Kunden hier in Deutschland!

Vanni Moscariello

Mykologie-Experte & Trüffel-Vertrieb

Ich bin in Süditalien, Kampanien, aufgewachsen und habe dort auch meine Lizenz zum staatlich geprüften Pilz- und Trüffelexperten der Republik Italien erworben. Zudem habe ich Lebensmitteltechnologie studiert und eine meiner Aufgaben ist die Qualitätskontrolle der frischen Trüffel sowie Trüffelprodukte bei Doktor Tartufo. Gerne berate ich Kunden vor ihrem Kauf bei uns.

Trüffel liebe ich, weil jeder von ihnen einzigartig ist und seine eigene Geschichte erzählt. Lasst sie uns gemeinsam entdecken!

Katrin Moscariello

Seminar-Management & Werbung

Ich bin Berlinerin im Ruhrpott und begleite seit 2013 die damalige Gründung und den Ausbau von Doktor Tartufo. In unserem kleinen Unternehmen bin ich für die Organisation der Trüffelseminare und werbliche Umsetzungen wie unseren Newsletter zuständig.

Außerdem fällt mir die glückliche Rolle von Ricciolos Hundemama zu. Als studierte Kunstwissenschaftlerin inspirierte mich Ricciolo sogar zu unserem ersten Trüffelbuch mit Illustrationen für Jung und Alt.

Ricciolo Moscariello

Trüffelhund & Head of Good Vibes

Ich bin waschechter und ausgebildeter Trüffelhund und gehöre zur Rasse Lagotto Romagnolo. Mein Name heißt so viel wie Löckchen auf Deutsch. In Kampanien wurde ich ausgebildet, um schwarze und weiße Trüffel zu finden – hier in Deutschland trainieren wir meine Nase in unserem Garten oder bei Demonstrationen der Trüffelsuche bei unseren Trüffelseminaren.

Mein Geheimnis: gute Laune verbreiten und meinem Chef zeigen, wo es lang geht!

Stephan Naumann

Supporter

Ich habe aus einem Studienjahr in Italien meine Leidenschaft für italienische Produkte und Kultur mit nach Deutschland gebracht. Heute unterstütze ich Doktor Tartufo immer mal wieder rund um digitale Kommunikation und E-Commerce. Natürlich koche ich auch privat immer wieder gerne alleine oder mit Freunden die edlen Trüffelpilze.

Ich liebe Trüffel, weil sie einerseits bodenständig sind und andererseits delikat und anspruchsvoll in der Verarbeitung.

Wir freuen uns über Euer oder Ihr Feedback zu unseren Trüffeln und Trüffelprodukten. Alle unsere Produkte findet ihr in unserem Online-Shop.

Euer Doktor Tartufo Team

Kommentare

  1. Lieber Mario Moscariello
    Zufällig bin ich auf ihre Internetseite gestossen. Die Trüffelcreme würde ich so sehr gerne kaufen.
    Aber….. ich wohne in der Schweiz. Wie komm ich denn zu diesem feinen Produkt?
    Verkaufen sie auch an Geschäfte? Bin ab und zu in Konstanz.
    Anfangs Dezember besuche ich die Weihnachtsmärkte in Heidelberg und Mainz.
    Ich freue mich von Ihnen zu hören.
    Lieber Grüsse
    Yvonne Mory (vom Zürichsee)

  2. Ciao Mario,

    wow – super schöner Internetauftritt.
    Beim lesen der Sartseite, als auch der Vorstellung des Teams (samt Ricciolo) spürt man Dein Herzblut für Familie, Tradition, Wissen und natürlich Qualität.

    Trüffel kauft man nicht bei einem Händler, Trüffel kauft man bei jemanden der Trüffel „lebt“ ….Dr.Tartufo. Alle Daumen hoch.

  3. Liebes Doktor Tartufo Team,

    wir sind überwältigt von der Schnelligkeit Eurer Lieferung. Gestern Abend Trüffel und Co bestellt
    und schon heute Vormittag geliefert. Ganz zu schweigen von der 1A Qualität der Produkte. Schon letztes Jahr waren wir von dem Trüffel Seminar in Kettwig begeistert, tolle Speisen, tolle Produkte, tolles Seminar, toller Abend!

    Vielen lieben Dank und Euch tolle Ostertage wünschen Peter und Nicole Nau.

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