Doktor Tartufo Trüffelprodukte-Geschenkbox
Wintertrüffel schwarz: Tuber brumale 50 g
Wissenschaftlicher Name: Tuber brumale/moschatum
Ursprungsland: Italien
Erntezeit: Januar – März
Eigenschaften: Der Tuber brumale – auch Muskattrüffel genannt – ist ein dunkler Trüffel, dessen Haut mit kleinen Warzen bedeckt ist. Das grau-schwarze Fruchtfleisch ist von relativ dicken, weißen Adern durchzogen, die dem Inneren des Trüffels ein marmoriertes Aussehen verleihen. Dieser Wintertrüffel hat einen intensiven und süßlichen Geruch, der an Kräuter oder Muskatwein erinnert. Aufgrund des pilzhaften und an Kräuter erinnernden Geschmacks passt dieser Trüffel gut zu Risotti, wird aber auch gern in Saucen verwendet.
Informationen zur Lieferung: In der Lieferung sind Trüffel enthalten, jeweils geputzt, ohne Beschädigungen, spätestens 48 Stunden vor dem Versand geerntet. Somit garantieren wir absolute Frische. Das Produkt wird zusammen mit einer Gebrauchsanleitung zur Lagerung und Anwendung in einer stoßfesten Vakuumtasche versendet. Der Versand erfolgt mit DHL inkl. Sendungsverfolgung und Transportversicherung.
Informationen zur Aufbewahrung: Der Wintertrüffel kann bis zu 10 Tage im Kühlschrank bei + 3° Grad aufbewahrt werden – am besten in Lebensmittelpapier eingepackt. Im Kühlschrank sollten die Wintertrüffel in einem luftdichten Behälter oder Glas mit Schraubdeckel gelagert werden. Wechseln Sie das Lebensmittelpapier oder Küchenpapier am besten täglich. Umso schneller Sie die Trüffel verwenden, umso besser ist das Aroma.
Unser Trüffel-Rechner verrät Ihnen, wie viel Gramm Trüffel Sie für das Gericht benötigen.
Pauline Briese
Ich bekam den Trüffel in einem Päckchen, sehr gut und sicher verpackt, sogar mit Kühlpads innerhalb eines Tages nach Bestellung zu gesandt.
Ein sehr feiner Trüffel, der in kleine Scheibchen geschnitten nicht nur sehr gut schmeckte sondern durch seine tolle Struktur sehr dekorativ auf den Spagetti aussah. Es war einfach lecker!:)
Ich war total zufrieden mit meiner Bestellung und werde wieder bestellen.