Weißer Alba-Trüffel: Tuber magnatum pico 10 g

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Beschreibung

Weißer Alba-Trüffel: Tuber magnatum pico 10 g

Wissenschaftlicher Name: Tuber magnatum pico

Ursprungsland: Italien

Erntezeit: Oktober – Dezember

Eigenschaften: Zu Beginn der Erntezeit ist das Fleisch weißlich, später nimmt es immer mehr eine gelblich bis hellbraune Farbe an. Das Fleisch ist mit kleinen weißen Venen durchzogen. Die Haut hat eine haselnussartige Farbe. Weiße Trüffel haben einen einzigartigen, intensiven Geruch. Sie passen
perfekt zu verschiedenen Gerichten und geben dem Essen eine exklusive und elegante Präsentation. Der pilzartige und an fermentierten Käse erinnernde Geschmack lässt sich am besten mit einfachen Zutaten kombinieren. Das Aroma ist sehr angenehm, insbesondere, wenn weiße Trüffel in dünnen Scheiben der Pasta, Eiern, Kartoffeln oder Reisgerichten beigemischt werden.

Informationen zur Lieferung: In der Lieferung sind Trüffel enthalten, jeweils geputzt, ohne Beschädigungen, spätestens 48 Stunden vor dem Versand geerntet. Somit garantieren wir absolute Frische. Das Produkt wird zusammen mit einer Gebrauchsanleitung zur Lagerung und Anwendung in einer stoßfesten Vakuumtasche versendet. Der Versand erfolgt mit DHL inkl. Sendungsverfolgung und Transportversicherung.

Informationen zur Aufbewahrung: Der weiße Alba-Trüffel kann für max. 10 Tage im Kühlschrank bei + 3° Grad aufbewahrt werden – am besten in Lebensmittelpapier eingepackt. Im Kühlschrank sollten die Alba-Trüffel in einem luftdichten Behälter oder Glas mit Schraubdeckel gelagert werden. Wechseln Sie das Lebensmittelpapier oder Küchenpapier am besten täglich. Umso schneller Sie die Trüffel verwenden, umso besser ist das Aroma.

Zusätzliche Information

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