Schwarzer Wintertrüffel: Tuber melanosporum 10 g

Schwarzer Wintertrüffel (Tuber melanosporum): 75 Gramm für 105,00.- € zzgl. Versand. Lieferung innerhalb von 48 Stunden. Bestellen Sie noch heute!

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Beschreibung

Schwarzer Wintertrüffel: Tuber melanosporum 75 g

Wissenschaftlicher Name: Tuber melanosporum

Ursprungsland: Italien

Erntezeit: November – März

Eigenschaften: Der Tuber melanosporum – auch Nero di Norcia oder Perigord-Trüffel genannt – ist ein dunkler Trüffel in dunkelbraun-rostiger Farbe, dessen Haut mit kleinen, pyramidenförmigen Warzen bedeckt ist. Das dunkelschwarze Fruchtfleisch ist von relativ dünnen, weißen Adern durchzogen. Dieser Wintertrüffel hat einen sehr intensiven Geruch, der an Nuss und Kakao erinnert. Dieser Trüffel wird daher unter den schwarzen Trüffel als der derjenige mit dem intensivsten Geschmack angesehen. Der Tuber melanosporum passt wunderbar zu vielen Wildgerichten oder Filets.

Informationen zur Lieferung: In der Lieferung sind Trüffel enthalten, jeweils geputzt, ohne Beschädigungen, spätestens 48 Stunden vor dem Versand geerntet. Somit garantieren wir absolute Frische. Das Produkt wird zusammen mit einer Gebrauchsanleitung zur Lagerung und Anwendung in einer stoßfesten Vakuumtasche versendet. Der Versand erfolgt mit DHL inkl. Sendungsverfolgung und Transportversicherung.

Informationen zur Aufbewahrung: Der Wintertrüffel kann bis zu 10 Tage im Kühlschrank bei + 3° Grad aufbewahrt werden – am besten in Lebensmittelpapier eingepackt. Im Kühlschrank sollten die Wintertrüffel in einem luftdichten Behälter oder Glas mit Schraubdeckel gelagert werden. Wechseln Sie das Lebensmittelpapier oder Küchenpapier am besten täglich. Umso schneller Sie die Trüffel verwenden, umso besser ist das Aroma.

Zusätzliche Information

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